今年のGWは田植えとお料理♪

みなさん、こんにちは。

４月末から始まった「田植え」が今月ようやく終わった石川エリアの高松です。

今年もあっという間に５月が終わりますね。みなさんのGWは如何お過ごしでしたか？行楽地にお出かけしたり家族でBBQをしたりなど、それぞれの思い出づくりをされたのではないでしょうか？

私はというと、農家のメインイベントである「田植え」をガッツリしていました。そのため、行楽地などお出かけは出来ず今年は「晩ごはん作り」を楽しんでみました。

今回のテーマは「日本ワインに合う料理」と題し、山梨県産の白ワイン「グリド甲州」をチョイス！和食に相性が良い辛口の白ワインのため、筍のおむすび、わらびの酢味噌和え、タコ入りサラダ、焼き鳥のわさび添え、あとはチーズや生ハム、サーディンなどを盛ったワンプレートを作ってみました。以外とどの食材にもマッチして大正解！あっという間に１瓶あけてしまいました。

これからの季節、ビールが美味しくなりますが冷えた白ワインも美味しいですよ。ぜひみなさんもチャレンジしてみて下さい！（過去に行ってきた山梨の「ワイナリー＆貯蔵庫」です）